Ingredientes:
2 filetes de atún
1 cebolla
3 ajos
12 gambones
1 pastilla de caldo de pescado
1 vasito medidor de vino blanco
1 tomate
Tomate frito
Aceite de oliva virgen extra,sal y pimienta molida.
En menú plancha pasamos los filetes de atún con un pelín de aceite..lo pasamos un poco y retiramos..echamos ajos y cebolla..que se vaya haciendo ..añadimos los gambones pelados y esparcimos una pastilla de caldo de pescado por encima..echamos un buen chorro de vino blanco y dejamos que se vaya haciendo..cuando los gambones hayan cambiado de color añadimos un tomate rallado y un poco de pimienta..esperamos un par de minutos y echamos un chorrito de tomate frito..volvemos a poner los filetes de atún y programamos menú guiso ,130 grados,baja presión,5 minutos...creedme..muy rico!
Receta personal.
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