Ingredientes:
Judías verdes cocidas
80 gr de setas
100 gr de tacos de jamón cocido
1/2 cebolla dulce( no pican)
2 ajos muy picados
Un chorrito de vino blanco
Sal,aceite y agua
Cocemos las judías en menú guiso,130 grados,media presión,12 minutos,válvula cerrada.Una vez despresurizado colamos y reservamos.Echamos un poco de aceite en la cubeta y programamos menú plancha..añadimos la cebolla cortada finita y los ajos y dejamos hacer. Añadimos las setas a trozos para que se frían.Echamos los tacos de jamón cocido y las judías cocidas y unos minutos después un chorrito de vino blanco ..dejamos hacer.Ponemos sal a gusto y cuando lo veamos frito a nuestro gusto apartamos y servimos directamente.
Receta personal.
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