Ingredientes:
350 gr de harina
1 sobre de levadura
4 huevos medianos
250 gr de azúcar
Ralladura de medio limón
100 gr de nata
250 gr de aceite de girasol
Azúcar blanquilla para espolvorear
Tamizamos la harina junto con la levadura en vel 3 durante 30 segundos y reservamos.Ponemos la mariposa y vertemos los huevos y el azúcar y programamos 40 grados,7 minutos,vel3.Echamos la ralladura de limón y ponemos 6 minutos ,vel 3 pero sin temperatura.Añadimos la nata y el aceite y ponemos 3 minutos ,vel 2 sin temperatura.Quitamos la mariposa y echamos la harina reservada y movemos con una cuchara hasta mezclar..y por último 5 segundos ,vel 6.
Llenamos nuestras cápsulas de magdalenas pero solo un poco más de la mitad ..añadimos un poco de azúcar a cada una.Calentamos la cubeta de la Cecofry 3 minutos y ponemos los moldes..yo puse cada cápsula dentro de flaneras pequeñas para que en el horneado no se abrieran.Programamos 10/11 minutos y listas!
Decoramos con azúcar glass o lo que más nos guste.
Receta conseguida de thermomix aunque perfectamente podéis adaptarla las que tenéis Cecomix Plus,yo aún no la tengo( ya caerá)
Adaptada a Cecofry
Comentarios
Publicar un comentario