EN MENÚ PLANCHA FREÍR ESPÁRRAGOS Y CEBOLLA FRESCA..CUANDO ESTÉN TIERNOS SACAR Y AÑADIRLE 3 HUEVOS BATIDOS,MEDIA CUCHARADITA DE LEVADURA ,UN POCO DE SAL Y CUAJAR LA TORTILLA EN MENÚ HORNO 3 min..Y CABEZAL OTROS 3 min...YO LE HE PUESTO QUESO RALLADO PARA GRATINAR POR ENCIMA..
EN ÉSTE CASO LOS PIMIENTOS SE HAN ASADO EN EL HORNO..LOS HE ALIÑADO CON CEBOLLA,ATÚN,SAL,VINAGRE Y ACEITE DE OLIVA..
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