Ingredientes:
3 huevos
1 yogur de manzana con trozos desnatado
1 medida( vasito del yogur) de aceite de oliva virgen extra
2 medidas de azúcar moreno integral
3 medidas de harina integral de trigo
1 sobre de levadura
2 cucharadas soperas de coco rallado
1 manzana
Primero batimos los huevos...y vamos añadiendo poco a poco los ingredientes..el aceite,el yogur,el azúcar,el coco,la harina,la levadura..todo poco a poco..cuando lo veamos bien mezclado pelamos la manzana y partimos la mitad a trocitos pequeños..se la añadimos a la mezcla y movemos bien para que se introduzca .
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Untamos un poco de mantequilla en la cubeta y echamos la mezcla..con la otra media manzana decoramos por arriba la masa y esparcimos un poco de azúcar integral..programamos menú horno,130 grados,50 minutos..cuando acabe ese tiempo ponemos cabezal a 170 grados unos 10 minutos y listo!
Receta personal
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