ROLLITOS DE PLÁTANO CARAMELIZADO...GM,F

Ingredientes:

2 plátanos 

4 rebanadas de pan de molde

8 cucharadas de azúcar

2 huevos

160 ml de leche

4 nueces de mantequilla

Azúcar glass y caramelo líquido 

Aplanamos los panes de molde con un rodillo..batimos los huevos junto con la leche..vertemos la mezcla en una fuente y empapamos bien los panes en ella..pelamos los plátanos y cortamos los extremos y partimos por la mitad..Seguidamente esparcimos en la cubeta cuatro cucharadas de azúcar  y colocamos en cada una una mitad de plátano..y por encima colocamos otra cucharada de azúcar a cada uno..ponemos menú plancha y dejamos que se vaya caramelizando cada plátano por los dos lados..Retiramos ya caramelizados y vamos enrollando cada uno en una rebanada de pan mojada en huevo y leche..limpiamos la cubeta o utilizamos otra..ponemos la mantequilla y menú plancha nuevamente..ponemos los ROLLITOS  y que se vayan tostando por cada lado..una vez terminados rociamos azúcar glass y un poco de caramelo líquido..una delicia!

Receta copiada de COOKPAD pero adaptada a ollas GM