2 pimientos rojos bien grandes
1 cebolla grande
Aceite,sal y vinagre
Atún
Lavamos bien los pimientos y colocamos en nuestra Cecofry.Pelamos la cebolla y la cortamos en cuartos,ponemos junto a los pimientos.Echamos un chorrito de aceite por todo y programamos unos 35 minutos,dando vueltas a menudo.
Una vez hechos,enfriamos y pelamos..añadimos sal,vinagre y aceite y trozos de atún..metemos en el frigorífico y tenemos una ensalada muy apetecible para éstos días calurosos que ya empezamos a tener.
Receta personal
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