Ingredientes:
4 patatas medianas
3 huevos duros
Un puñado de gambas cocidas
8 tronquitos de mar
2 latas de atún con su aceite escurrido
Mayonesa,vinagre y un poco de sal
Tiras de pimiento morrón
Ponemos las patatas en la cubeta y las cubrimos con agua.Programamos menú turbo 10/12 minutos.
Una vez despresurizado las sacamos y reservamos hasta que enfríen.Y ya es todo cuestión de ir añadiendo los demás ingredientes..machacamos las patatas ,un poco de sal y un chorrito de aceite,añadimos las gambas y los tronquitos de mar,el atún,los huevos duros picados y añadimos mayonesa,la cantidad que deseemos,ya es cuestión de gusto.Mezclamos todo muy bien y devoramos con tiras de pimiento morrón.Enfriamos en el frigorífico hasta su consumo..ideal para el verano!
Me he guiado de una receta de mi amigo Fran Garrido pero con algún cambio.
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