Ingredientes:
4 huevos
1 lámina de hojaldre fresco
2 puñados de patatas paja,de bolsa
8 lonchas de chorizo Revilla o cualquier otro
1 latita de atún con el aceite escurrido
1/2 cebolla
1/2 calabacín pequeño
Queso curado a taquitos
Aceite,sal,orégano,ajo en polvo y queso parmesano en polvo
Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú plancha..añadimos la cebolla y el calabacín cortados muy finitos..que se vaya haciendo..por otro lado echamos los huevos a un bol y batimos.Añadimos las patatas paja y el chorizo cortado a tiras finas.Una vez frito la cebolla y el calabacín también se lo añadimos a los huevos.Cortamos el queso a taquitos y se lo añadimos,el atún ,el ajo en polvo y el orégano.
En otra cubeta pulverizamos con spray desmoldante y ponemos el hojaldre junto con papel de horno.Pegamos bien a las paredes ..y volcamos encima la mezcla de los huevos.Cerramos la olla y programamos menú horno,140 grados,30 minutos.Una vez terminado añadimos por encima queso parmesano en polvo y ponemos cabezal 10 minutos,a 160 grados..Desmoldar y a disfrutarlo!
Receta personal
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