FLAN A LAS DOS LECHES..GM,F

Ingredientes:

5 huevos

250 ml de leche evaporada

250 ml de leche condensada

3 cucharadas de azúcar

Caramelo líquido 

Es muy sencillo.Batimos los huevos,las dos leches y el azúcar en nuestra Cecomix Plus o nuestra batidora.Caramelizamos una flanera o molde con tapa que entre en nuestra olla .Añadimos a la cubeta dos dedos de agua y colocamos la rejilla.Echamos lo batido en la flanera y tapamos.Cerramos olla y programamos menú guiso,media presión,140 grados,12 minutos,válvula cerrada.Dejamos que despresurice sola.Sacamos de la olla y dejamos enfriar varias horas en el frigorífico.Una delicia!

Receta de mi compi de cocina GUADALUPE GUTIÉRREZ PAREJO