Ingredientes:
250 gr de queso crema
2 yogures tipo griego
2 huevos
30 gr de maizena
3 cucharadas de azúcar
Gelatina de limón
En nuestra Cecomix Plus batimos todos los ingredientes,menos la gelatina..velocidad 7 sobre un par de minutos.
En un molde desmontable untamos un poco de mantequilla y echamos la mezcla.Colocamos el molde con cuidado en la cubeta de la olla y cerramos la olla.Programamos menú horno,140 grados,35 minutos..Cuando acabe el tiempo colocamos el cabezal y programamos 15 minutos a 170 grados..
Una vez terminado sacamos de la olla y dejamos templar fuera.
Por otro lado hacemos una gelatina de las que venden para hacer..tal y como diga el fabricante..añadimos por encima del pastel una vez frío y dejamos enfriar ya en el frigorífico,mejor todo un día,así tendrá más sabor..decorar con lo que más nos guste..y disfrutamos de un pastel refrescante para el verano!
Receta conseguida de DIVINA COCINA pero adaptada a mi gusto y a ollas GM.
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