Ingredientes:
150 gr de cintas al huevo
3 huevos medianos
100 gr de bacon a taquitos
80 gr de gambas
Un puñado de queso rallado
Aceite,sal,ajo en polvo.
Ponemos las cintas en la cubeta y añadimos 3 vasos medidores de agua ..cerramos la olla y programamos menú guiso,130 grados,media presión,5 minutos,válvula cerrada.Una vez terminado y despresurizado escurrimos y dejamos enfriar refrescándolas bajo el grifo..reservamos.
Por otro lado añadimos un chorrito de aceite y programamos menú plancha..añadimos el bacon y dejamos hacer unos minutos.Seguidamente echamos las gambas crudas ,el ajo en polvo y un poco de sal..vamos moviendo y dejándose hacer hasta que veamos las gambas hechas.Añadimos las cintas y mezclamos muy bien.Por último batimos los huevos y añadimos las cintas..mezclamos muy bien .Ponemos en una cubeta limpia un poquito de aceite y menú plancha..cuando esté no muy caliente el aceite añadimos la pasta con el huevo,ponemos queso rallado por encima y cancelamos menú plancha.Programamos menú horno,130 grados,5 minutos y cabezal al mismo tiempo 170 grados,7 minutos..servir acompañado de la salsa que os guste!En casa nos ha encantado!
Receta personal
Comentarios
Publicar un comentario