Ingredientes
500 gr de almejas
4/5 ajos
Un puñado de perejil
1 1/2vasito medidor de vino blanco
1/2 cucharadita de postre de maizena
Sal y aceite
Dejamos las almejas echadas en agua con sal para que suelte la arena.
Ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos menú guiso..añadimos las almejas ,los ajos muy picados ,el perejil picado,el vino y dejamos haciéndose hasta que se abran las almejas .Añadimos la maizena disuelta en un poco de líquido y ponemos sal..espesamos unos segundos y retiramos..servimos con pan para mojar en la salsa..buenísima!
Receta personal.
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