BIZCOFLAN..GM E y F

BIZCOFLAN..GM E y F

Ingredientes para el flan:

4 huevos

120 gr de azúcar

320 ml de leche

1 cucharada de azúcar vainilla do

Caramelo líquido 

Ingredientes para el bizcocho:

2 huevos 

50 gr de azúcar 

50 gr de harina

Una pizca de sal

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de vainilla líquida 

Preparación del flan:

Batir todos los ingredientes del flan en nuestra Cecomix Plus o en vuestra batidora habitual.Caramelizar un molde o flanera y echar el batido.

Bizcocho:

Batir los huevos,el azúcar y la sal hasta que blanqueen y aumenten de volumen.Añadir la harina,la levadura y la vainilla líquida y mezclar hasta que no queden grumos.Volcar con cuidado encima del flan.Echamos tres vasos medidores de agua en nuestra cubeta  y ponemos la rejilla.Ponemos la flanera encima cerrada y cerramos la olla.Programamos menú horno,140 grados,30 minutos.Una vez acabado despresurizamos y sacamos la flanera.Dejamos templar y colocamos en el frigorífico varias horas..de un día para otro está mucho más rico.

Esta receta es de mi compañera de cocina Carmen Fernández