Ingredientes:
1 kg de mejillones
1 hoja de laurel
Un poco de vino blanco
1 limón
Ponemos la vaporera en la cubeta.Limpiamos los mejillones y los echamos en la vaporera .Añadimos la hoja de laurel y un poco de vino blanco.Cerramos olla y programamos menú guiso,130 grados,media presión,3/4 minutos,válvula cerrada.Una vez acabado,despresurizamos y servimos en una fuente rociándolos con un poco de limón y el jugo que ha soltado.
Receta personal.
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