MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA Y CHAMPIÑONES CON JAMÓN..GM F Y G

MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA Y CHAMPIÑONES CON JAMÓN..GM F y G

Ingredientes:

6/7 medallones de merluza 

4 ajos picados

Perejil picado

Cebolla en polvo

4 palitos de surimi 

Un chorrito de vino blanco

Sal y aceite

Ponemos un poquito de aceite en la cubeta.Programamos menú plancha y añadimos el ajo y el perejil,que se vayan friendo ..añadimos la merluza y añadimos la cebolla en polvo,la sal y dejamos hacer.Pasaos unos minutos añadimos el vino y los palitos de surimi a rodajas.Cerramos olla y programamos menú guiso,temperatura predeterminada,media presión,4 minutos,válvula cerrada.Servir .Yo lo he acompañado con unos champiñones salteados con aceite,ajo,perejil,jamón serrano y un chorrito de cerveza en menú sofreír unos minutos con la tapa abierta.

Receta personal.