Ingredientes
Restos de pollo asado
3 huevos
Pan rallado
Tomate frito
1/2 cebolla pequeña cortada muy finita
Un chorrito de leche
Un chorrito de vino blanco
Aceite y agua
Picamos el pollo y lo ponemos en un bol..añadimos los huevos ,el pan rallado ,la leche ,la cebolla picada,un chorrito pequeño de tomate frito y mezclamos muy bien haciendo una masa.Dejamos en el frigorífico mínimo seis horas ..
Formamos las albóndigas..Echamos aceite en la cubeta y freímos en menú freír las albóndigas..reservamos.
Por otro lado echamos tomate frito en otra cubeta y programamos menú guiso sin tapar..añadimos las albóndigas y un chorrito de vino blanco y un vasito de agua.Mezclamos muy bien y cerramos olla.Programamos menú guiso ,130 grados,media presión,7 minutos,válvula cerrada.Y listo..servir acompañadas de patatas fritas,arroz,o lo que más os guste.Así aprovechamos restos de comidas sin tirar nada!
Receta personal.
Buena receta de aprovechamiento de restos de comida anterior.
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