Ingredientes:
2 patatas ( yo las tenía ya cocidas porque hice sopa)
1 cebolla pequeña dulce
1 tomate
250 gr de judías verdes congeladas
Aceite,sal,vinagre y agua para la cocción.
Echamos dos vasitos medidores de agua en la cubeta.Ponemos encima una vaporera y las judías..cerramos olla y programamos menú vapor,110 grados,media presión,7 minutos,válvula cerrada.Una vez despresurizado sacamos y refrescamos bajo el grifo.Hacemos la ensaladilla,le picamos la patata,el tomate,la cebolla..y aliñamos con sal aceite y vinagre.
La he acompañado con filetes de pechuga de pollo hechas con un poquito de aceite y sal en menú plancha hasta que estén a nuestro gusto.
Receta personal.
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