ARROZ CON LECHE CREMOSO..en Mambo. (6 raciones)
Ingredientes:
85 gr de arroz redondo
500 ml de leche entera
50 gr de azúcar
50 gr de nata especial para cocinar
1 palo de canela
Piel de limón ( evitar poner la parte blanca ya que amargaría)


Ponemos en la jarra de cerámica con pala la leche,el arroz,el palo de canela y la piel de limón .
Programamos 45 minutos,velocidad 1,90 grados ,potencia de calor 4.
Una vez que ha pasado el tiempo añadimos la nata y el azúcar y volvemos a programar 15 minutos,velocidad 1,90 grados,potencia de calor 4.
Una vez terminado el tiempo servimos en un bol grande de cristal o en varios individuales.
Cuando ya esté frío espolvoreamos con canela y al frigorífico.
Ya fresquito es un postre de los más apetecibles en esta época del año.

Receta de la compañera Vicenta Martos  CECOMIX Y MAMBO de Cecotec