MARRAJO A LA PLANCHA..GMG y H
Ingredientes:
1 filete de Marrajo ( familia del pez espada)
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Perejil picado
Chorrito de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra y sal.

Ponemos aceite en la cubeta( muy poquito) y pulsamos el menú plancha.
Cuando el aceite esté caliente ponemos el marrajo y añadimos el ajo,la cebolla en polvo ,el perejil y la sal..dejamos hacer y pasados unos minutos le damos la vuelta para que se cocine por el otro lado.
Por último añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
Cancelamos menú y servimos inmediatamente.